3. Februar 2019

Avocadocreme – Rezept

Ein herrlich erfrischender Dip, der toll zu knusprigen Pita-Broten passt. Die Avocadocreme lässt sich im Handumdrehen zubereiten und ist sowohl als Vorspeise für Gäste oder als vollwertiges […]
30. Januar 2019

Kichererbsenbratlinge – Rezept

Wer Falaffel mag, wird diese Variante der leckeren ayurvedischen Kichererbsenbratlinge lieben! Die Kombination aus Kichererbsenmehl, Zucchini und Karotte schmeckt nicht nur köstlich, sondern versorgt uns auch […]
27. Januar 2019

Joghurt Grieß Brot – Rezept

Die erste Mahlzeit des Tages ist im Ayurveda typischerweise warm, um so die Verdauungskraft bestmöglich zu fördern. Wer mal keine Lust auf Porridge hat, für den […]
23. Januar 2019

Rote Bete-Curry – Rezept

Wenn es draußen grau in grau ist, wird es höchste Zeit für Farbe auf dem Teller! Und was passt da besser als die knallige rote Bete? […]
20. Januar 2019

Kichererbsensuppe (vegan) – Rezept

Herrlich aromatisch schmeckt diese cremige ayurvedische Kichererbsensuppe und erinnert dabei unweigerlich an den Geschmack von Hoummus. Kichererbsen sind übrigens wahre Proteinbomben und liefern wertvolles Eisen und […]
17. Januar 2019

Staudensellerie Limetten Tee – Rezept

Dieser spritzige Staudensellerie Limetten Tee ist mal ein köstliche Abwechslung zum alt bekannten Ingwerwasser. Er regt die Verdauung an und besitzt dazu entgiftende Eigenschaften. Was man […]
16. Januar 2019

Garam Masala Kartoffeln – Rezept

Eine sättigende Beilage, die mit herrlichen Gewürzaromen in der kalten Jahreszeit einheizt. Kartoffeln wirken stark Kapha-erhöhend und eignen sich daher hervorragend für Vata- und Pitta-Typen. Die […]
13. Januar 2019

Kartoffel-Blumenkohl-Dhal – Rezept

Ein ayurvedisches Gericht, das alle Geschmacksrichtungen vereint und sich dadurch perfekt für die ayurvedische Ernährung eignet. Kurkuma mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften verleiht dem Dhal dabei die […]
10. Januar 2019

Ayurveda Rezepte Kapha

Menschen, die in ihrer Grundkonstitution viel vom Kapha Dosha besitzen, benötigen wärmende und leicht verdauliche Speisen. Aufgrund ihrer oft zu schwachen Verdauung führen unpassende Speisen bei […]