Ayurvedische Ernährung

Für jeden Ayurveda-Typen gibt es eine ideale Ernährungsweise. Ziel ist es, ein mögliches Ungleichgewicht der Doshas zu verhindern. Je nach Konstitution eignen sich verschiedene Lebensmittel und Zubereitungsarten. Die ayurvedische Ernährungslehre beinhaltet aber nicht nur konkrete Ernährungsempfehlungen, sondern kann dir auch im alltäglichen Essverhalten mit nützlichen Tipps zur Seite stehen. Lerne die Philosophie des traditionellen Ayurveda kennen und sorge so in deinem Leben für mehr Ruhe und Zufriedenheit.

10. Januar 2019

Ayurveda Rezepte Kapha

Menschen, die in ihrer Grundkonstitution viel vom Kapha Dosha besitzen, benötigen wärmende und leicht verdauliche Speisen. Aufgrund ihrer oft zu schwachen Verdauung führen unpassende Speisen bei […]
9. Januar 2019

Ayurveda Rezepte Pitta

Menschen, die in ihrer Grundkonstitution viel vom Pitta Dosha besitzen, benötigen ständigen Nachschub für ihren starken Stoffwechsel. Sie verfügen über einen gesunden Appetit und eine gute […]
29. November 2018

Ayurveda Getränke – Heißes Wasser, Dosha-Tees …

Typische ayurvedische Getränke sind: Dosha-Tees, Kräutertees, Lassis und das klassische heiße Wasser. Im Ayurveda wird empfohlen zu den Mahlzeiten nur in moderaten Mengen zu trinken, da […]
22. November 2018

Dhal Rezepte – Kostbarer Schatz der ayurvedischen Küche

Dhals (Dals) sind aus der ayurvedischen Küche nicht wegzudenken. Unter Dhals fallen alle Gerichte deren Hauptbestandteil Hülsenfrüchte sind. Hülsenfrüchte gelten im Ayurveda als wertvoller Lieferant für […]
21. November 2018

Chutney Rezepte – ayurvedische Köstlichkeiten

Chutneys sind fester Bestandteil der ayurvedischen Küche und bringen viel Abwechslung auf den Tisch. Dabei dienen sie als Beilagen in geselliger Runde. Die Idee dahinter ist, […]
5. November 2018

Ayurvedische Rezepte für den Vata-Typ

Menschen, die in ihrer Grundkonstitution viel vom Vata Dosha besitzen, reagieren schnell empfindlich auf falsche und unpassende Speisen. Für diese Menschen ist es wichtig, über eine […]
23. Oktober 2018

Wirkung der ayurvedischen Gewürze

In der ayurvedischen Küche kommen zahlreiche Gewürze zum Einsatz. Viele davon sind uns unbekannt, obwohl sie im Ayurveda schon seit Jahrtausenden eingesetzt werden. Ob verdauungsfördernd, anregend […]
14. Oktober 2018

Ayurvedische Suppen – Köstliche Rezepte zum Nachkochen!

Egal ob Vata-, Pitta- oder Kapha-Typ: für jeden gibt es die passende Suppe. Diese Individualität der ayurvedischen Küche macht sie so besonders und wirkungsvoll. Eine ayurvedische […]
7. September 2018

Ayurveda Ernährung

Ayurveda Ernährung: Das Ziel der ayurvedischen Ernährung ist es, das Geist-Körper-System in Harmonie zu bringen. Außerdem soll die Versorgung mit allen lebenswichtigen Bausteinen gesichert sein. Wichtig […]