Ayurvedische Vorspeisen und Snacks

Köstliche ayurvedische Vorspeisen und Snacks zum Nachkochen und Genießen. Egal ob Vata-, Pitta- oder Kapha-Typ: hier findest du zahlreiche ayurvedische Rezeptideen um dich inspirieren zu lassen.

12. Mai 2019

Hafer-Kokos-Kekse (vegan) – Rezept

Was gibt es Schöneres, als einen leckeren und obendrein noch gesunden Keks zum nachmittäglichen Kaffee? Diese Power-Cookies liefern dabei gesunde Ballaststoffe und überzeugen mit der natürlichen […]
23. April 2019

Vegane Kartoffelklöße – Rezept

Wem Samosas zu langweilig und Falaffel zu fettig sind, für den sind diese leckeren Klöße ein „gefundenes Fressen“. Diese veganen Kartoffelklöße sorgen für die nötige Abwechslung. […]
17. April 2019

Crispy Tempeh-Sticks (vegan) – Rezept

Diese knusprigen Sticks sind nicht nur super lecker, sondern punkten auch mit ihren Inhaltsstoffen. Tempeh ist dabei ein toller Eiweißlieferant, der lecker nussig schmeckt und einen […]
6. Februar 2019

Zimt-Gewürz-Möhren – Rezept

Wurzelgemüse ist langweilig? Dieses Gericht beweist uns eindeutig das Gegenteil: die Süße der Möhren vereint sich harmonisch mit dem sanften Aroma der Sesampaste, die kleinen Kerne […]
18. November 2018

Auberginen-Röllchen – Rezept

Die Kombination aus Kürbis und Aubergine schmeckt nicht nur gut, sie ist auch für alle Dosha-Typen geeignet. Die Röllchen lassen sich übrigens sowohl warm zu einem […]
6. November 2018

Samosas (Indische Teigtaschen) – Rezept

Samosas sind fester Bestandteil der traditionellen indischen Küche und werden gerne als Vorspeise gereicht. Unter ihrer knusprigen Kruste verbirgt sich der aromatische Kern mit dem einmaligen […]
1. Oktober 2018

Chicken-Vindaloo – Rezept

Das typisch indische Gericht „Chicken-Vindaloo“ erscheint hier in einer herbstlichen Variation. Das würzige Hähnchenfleisch harmoniert dabei wunderbar mit der sanften Süße der Süßkartoffeln und Maronen (Edelkastanien). […]