Ayurvedische Hauptgerichte

Zahlreiche vegane und vegetarische ayurvedische Rezeptideen. Egal ob Vata-, Pitta- oder Kapha-Typ: für jeden gibt es das passende Gericht. Die Individualität der Ayurveda Küche macht sie so besonders und wirkungsvoll. Lasse auch du dich von den zahlreichen Hauptgerichten inspirieren.

22. Mai 2019

Ayurvedisches Ofengemüse – Rezept

Gemüse in allen Formen und Farben gehören einfach zu einer ausgewogenen Ernährung dazu! Diese ayurvedischen Ofengemüse Variante betört durch ihre köstliche exotische Gewürzmischung und spricht dabei […]
28. April 2019

Veganes Linsen-Dhal – Rezept

Dieses klassische vegane Dhal darf bei keinem ayurvedischen Menu fehlen. Die vielen Gewürze in Kombination mit der kühlenden Kokosnussmilch und dem fruchtigen Orangensaft machen es zu […]
23. April 2019

Vegane Kartoffelklöße – Rezept

Wem Samosas zu langweilig und Falaffel zu fettig sind, für den sind diese leckeren Klöße ein „gefundenes Fressen“. Diese veganen Kartoffelklöße sorgen für die nötige Abwechslung. […]
17. April 2019

Crispy Tempeh-Sticks (vegan) – Rezept

Diese knusprigen Sticks sind nicht nur super lecker, sondern punkten auch mit ihren Inhaltsstoffen. Tempeh ist dabei ein toller Eiweißlieferant, der lecker nussig schmeckt und einen […]
27. März 2019

Brokkoli Bratlinge – Rezept

Diese Brokkoli Bratlinge sind eine wahre Geschmacksexplosion und dabei super gesund! Eine außergewöhnliche Kombination aus heimischem Brokkoli und exotischen Gewürzen werfen ein ganz neues Licht auf […]
17. März 2019

Wirsing-Rosinen-Curry – Rezept

Köstliches ayurvedisches Wirsing-Rosinen-Curry zum Genießen. Das Wintergemüse Wirsing wird in diesem Gericht mit wohl abgestimmten Gewürzen besonders bekömmlich gekocht und bietet in Kombination mit den Rosinen […]
13. März 2019

Kichererbsen-Pfannkuchen (vegan) – Rezept

Die fluffigen Pfannkuchen kommen dank des sprudeligen Wassers ganz ohne Ei aus! Mit den orientalischen Aromen des Tahin und der Baharat-Gewürzmischung fühlt man sich gleich wie […]
24. Februar 2019

Tofu-Blumenkohl-Korma – Rezept

Ein schnelles Mittagessen, das mit einer bunten Mischung aus wärmenden Gewürzen gut tut. Der Tofu sorgt dabei für ausreichend sättigendes Eiweiß. Wer ihn nicht mag, kann […]
30. Januar 2019

Kichererbsenbratlinge – Rezept

Wer Falaffel mag, wird diese Variante der leckeren ayurvedischen Kichererbsenbratlinge lieben! Die Kombination aus Kichererbsenmehl, Zucchini und Karotte schmeckt nicht nur köstlich, sondern versorgt uns auch […]